15 nya hönor

Detaljer

Publicerad fredag, 04 september 2009 18:11

Fakta om ägg

Detaljer

Publicerad torsdag, 04 juni 2009 21:47

Under ett år äter vi i Sverige ca 200 ägg per person. I Sverige finns drygt 5 miljoner värphöns. Endast 5% av dessa är bruna.

Det behövs ingen tupp för att hönsen ska värpa ägg. Bruna hönor värper bruna ägg och vita hönor värper vita ägg. Vi har även gröna ägg, men hönorna som värper dem är inte gröna utan svarta.

En höna börjar värpa när den är 4-5 månader och värper 5-6 ägg i veckan. Ett litet ägg väger 45-50 gram och ett stor ägg väger runt 70 gram.

Hönan använder lika mycket råvara, mest kalk, till varje äggskal oavsett hur stort ägget är, så skalet på ett stort ägg är tunnare än skalet på ett tunt ägg.

För att producera ett kilo ägg behöver en höna knappt två on this site kilo foder. Våra höns får mycket grönt att äta under sommarhalvåret och då blir gulan gulare.

Ägg har bra hållbarhet. Om de förvaras i kylskåp håller de flera månader. Det är bäst att förvara äggen i en kartong i kylen, det skyddar äggen från att ta åt sig lukt och smak av andra kylvaror.

Ett ägg som är riktigt färskt sjunker helt när man lägger det i vatten. Om det ställer sig upp är det också ganska färskt. Om ägget flyter är det gammalt! 

Om du inte vet om ett ägg är rått eller kokt kan du kontrollera det genom att snurra ägget. Om ägget snurrar lätt och jämnt är det kokt, men om det snurrar långsamt och ojämnt är det rått.

Äter man ägg får man i sig alla vanliga näringsämnen utom vitamin C. Ett medelstort ägg ger ca 80 kcal och ca 5,5 g fett. Fettet finns bara i äggulan. Ägg har också stor betydelse för vårt intag av selen.

Fadderhöna

Detaljer

Publicerad onsdag, 27 maj 2009 08:50

Vi är en av Tidningen Lands och Lasse Åbergs hönsfaddergårdar.

Under våren 2009 presenterades Lasse Åbergs idé om fadderhönor i tidningen Land. Vi tyckte det lät intressant och anmälde oss direkt.

Våra höns har gott om utrymme och de får vara ute hela dagarna under sommarhalvåret, de är lyckliga höns!

Som hönsfadder bidrar du till att hönor får leva ett lyckligt liv. Du stödjer en mindre hönsgård som uppfyller kriterierna att hönsen är frigående och har tillgång till sittpinne, väl tilltagna värpreden och grus.

Om du vill bli hönsfadder betalar du in en årsavgift på 400 kr per höna till oss. Du får själv välja ett namn till hönan och får en tilldelning på 150 ägg under ett år om så önskar. Du får även ett fint diplom designat av Lasse Åberg.

Hör av dig till oss om du vill bli hönsfadder! Du hittar våra kontaktuppgifter under Om oss.

Hönsfoder

Detaljer

Publicerad onsdag, 27 maj 2009 08:40

Vi säljer hönsfoder på lösvikt.

Du är välkommen till Locke Gård för att köpa hönsfoder. Slå en signal innan du kommer så vi säkert är hemma, till Marias mobil 070-514 54 70.

Tag med egen behållare för hönsfodret.